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埔里稀有椴木栽植 天然、風味佳 [ 無農業、無化肥、無防腐劑 ]
相較於現代栽植法香菇,香氣更勝一籌,菇傘更豐厚富口感
健康飲食者及素食者最愛的養生食材之一
椴木香菇用天然方式栽種,菇農先選取質地堅硬的闊葉木段植入菌種,靜置半年等待菌絲往木頭扎根,隨後菇農再將沉重的椴木移至菇寮直立,讓椴木香菇自然生長。椴木香菇生長緩慢,充分吸收天地養分後的菇傘更顯厚實、深具香氣及口感。十翼饌嚴選椴木菇寮,通過認證,不使用化肥,不施加農藥,安全營養,為您的菜餚健康美味加分。
小巧思,創造舌尖上的感動
我的香菇雞湯用了兩種香菇:十翼饌新社菇選的是高山冬菇,香氣十足,又能煮出迷人深褐湯色,但它的口感卻不若椴木菇或花菇來的Q脆。而花菇有漂亮的紋路讓人食指大動,但它的單價不低。所以來個Combo吧!(話說好吃的芒果冰也是要混合兩種不同芒果,才能在嘴巴裡迸出繽紛火花)。加冬瓜是為了增加口感,炎熱夏天有它的Juicy就很討喜,且無色無味不搶戲。「香」、「味」都有了,還可以考慮灑點紅「色」枸杞,視覺上會更美味喲~這就是十翼饌的精神:讓美味加分,為幸福加料。
資料來源:MOMO購物中心 - 【十翼饌】上等台灣埔里椴木香菇(120g)
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